1、尖头类型:叶球小而尖,近似牛心形 , 内茎长 , 中肋粗 , 品质中等,多为早熟小型品种 。主要品种有小牛心、大牛心等 。
2、圆头类型:叶球呈圆球状,浅绿色,球形圆滑整齐,包心实 , 品质好,单球重0.5~1.5公斤 。多为早熟或中熟的中型品种 。
【甘蓝菜有哪些分类】3、平头类型:叶球为扁圆球状,体型大,结球紧实,单球重1.5公斤以上 。多为晚熟的大、中型品种 。
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