一卡路里是多少脂肪

【一卡路里是多少脂肪】一卡路里等于0.0001克脂肪,这是根据能量守恒定律换算出来的结果 。
卡路里(简称卡 , 缩写为cal)是能量单位,由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下 , 将1克水提升1摄氏度所需要的热量 。卡路里虽然不是国际标准的能量单位,但由于沿袭传统 , 中国大陆与台湾地区仍将其广泛使用在营养计量和健身手册上 。