祖国医学讲究春生夏长 , 秋收冬藏 , 认为春夏养阳 , 秋冬养阴 。所以春季进补 , 应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点 , 以清补、柔补、平补为原则 , 既要养阳补阳 , 又要温和 。鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。母鸡汤脂肪较多 , 更为性热 , 仔鸡汤更适合春季饮用 。
【春季养生三种水不能少】鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效 。除了鸡汤 , 喝点鱼汤也是不错的选择 。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能 , 可减轻水肿症状 。
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