文章插图
大粒海盐 。
材料：鸡蛋，大粒海盐
做法：
1、把大粒海盐2袋盐铺在炒菜的铁锅里 。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面 。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上锅盖，加热20分钟 。
4、20分钟后 ， 挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮 。
【做盐焗蛋用什么盐好】5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟 。
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