![蒜子烧鲶鱼怎么做,蒜子烧鲶鱼怎么做好吃](http://img.hubeilong.com/240205/0043334252-0.jpg)
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步骤1
主要食材:鲶鱼200克、蒜20克、小葱1根、小米椒5克、花椒5克 。
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步骤2
鲶鱼洗净切块 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
小米椒切圈 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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【蒜子烧鲶鱼怎么做,蒜子烧鲶鱼怎么做好吃】步骤6
起锅倒油,油热加入鲶鱼炸至微黄盛出备用 。
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步骤7
另起锅倒油,油热放入花椒、蒜炒香 。
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步骤8
接着加入鱼段,放入酱油、小米辣、醋、白糖、盐加适量清水,大火烧开,转小火炖15分钟 。
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步骤9
最后大火收汁,撒上葱花即可 。
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