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步骤1
准备食材：白萝卜250克、牛肉120克、青椒1个、姜1块、泡椒2个、淀粉1勺、盐2勺、蚝油1勺、酱油1勺、油适量 。
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步骤2
先将萝卜切丝 。
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步骤3
再将青椒切丝 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
泡椒切碎 。
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步骤6
牛肉切片 。
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步骤7
放入碗中 ， 加入1勺盐、1勺酱油、1勺淀粉、腌制10分钟 。
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步骤8
起锅烧油 ， 下姜丝爆香 ， 倒入牛肉 ， 煸炒至变色 ， 然后捞出备用 。
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步骤9
锅中留底油 ， 倒入萝卜丝翻炒 。
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步骤10
炒软后放入1勺盐 ， 加入少量水 ， 加盖焖2分钟 。
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步骤11
开盖后放入青椒 ， 倒入炒好的牛肉 ， 再加入泡椒粒 ， 调入1勺蚝油 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
【萝卜丝炒牛肉的做法 萝卜丝炒牛肉的家常做法】
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