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步骤1
食材：咸肉150克、白米饭1碗、青菜100克、姜2克 。调味料：食用油3克、鸡精2克、胡椒粉1克 。
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步骤2
咸肉切丁 。
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步骤3
【咸肉菜饭的做法是什么 咸菜肉饭怎么做】青菜切碎 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
炒锅中油温5成热时，下入咸肉、姜，煸炒至咸肉出油 。
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步骤6
倒入白米饭，炒匀 。
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步骤7
加入1碗清水，焖煮5分钟 。
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步骤8
调入鸡精、胡椒粉，放入青菜，炒匀 。
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步骤9
再煮1分钟，盛出即可 。
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