葱的辣味来自于?

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洋葱的辣味来自硫化物，硫化丙烯是葱、姜、蒜中的辣味元素，有刺激性气味，有催人泪下的作用。
【葱的辣味来自于?】洋葱是中国很常见的调味品或蔬菜，也是一种肉菜和草本植物，中间有圆柱形的叶子空，青色。
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