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欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题 。鲜肉粽子的做法和配料,如何做鲜肉粽子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:糯米1000克,白糖20克 , 盐15克,酱油50克 。
2、辅料:五花肉600克,白糖7克,盐7克,酱油15克 , 鸡精1克 , 白酒5克 。
3、将叶子焯软 , 然后浸泡在水中 。
4、五花肉切块,辅料中加入调味料 。
【如何做鲜肉粽子 鲜肉粽子的做法和配料】5、用手抓匀 , 直到酱汁被吸收 , 冷藏腌制过夜 。
6、糯米洗净晾干 。
7、加入主料中的调料,拌匀,静置1小时左右,直到糯米吸收调料 。
8、粽子的两片小叶子叠在一起,弯成漏斗状 。放入糯米和一些肉片 。
9、盖上糯米,把剩下的叶子向上折 , 盖住糯米 。
10、用棉线扎粽子 。
11、将饺子依次包好 , 放入电压力锅,加水 。
12、压力70,保压90分钟 。
13、减压后就可以吃了,或者小火炖1小时再吃 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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