怎样鉴别猪肉质量 这几个小技巧可以帮到你呢


怎样鉴别猪肉质量 这几个小技巧可以帮到你呢

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【怎样鉴别猪肉质量 这几个小技巧可以帮到你呢】闻:这个普通人可能闻不出来 。经常买猪肉的人都知道,新鲜猪肉的气味是正常的,有一点腥味,非常均匀 。然而,死猪肉的气味是不同的 。血腥味很重,甚至还有一些其他气味,都是腐臭的 。
观察猪肉表面:正常猪肉看起来颜色很正,表面没有斑点;而死猪肉,不仅有斑点,还可能有一些小疙瘩 。这个其实不是特别好区分的 。但是下面的方法可以 。
手指测试:在这里,我亲自动手测试了一下 。正常情况下,猪肉有弹性 。如果用手轻轻挤压猪肉,出现凹陷后会立即恢复;但是,死猪肉很难恢复到以前的形状 , 甚至可能会坏掉 。
其他方法:当然,在实际购买猪肉的过程中,还有一些其他的方法 。根据新鲜猪肉的性质,其脂肪呈白色或乳白色 。但是死猪肉就不一样了,可能是红绿等颜色 。同时也可以向卖家询问进货渠道 。一个连进货渠道都不会说或者支支吾吾的厂商,是值得我们怀疑的 。
以上解释了如何鉴别猪肉的好坏 。这些建议可以帮助你 。本文到此结束 。希望能帮到你 。