龙须糖怎么做方法


龙须糖怎么做方法

文章插图
制作芦笋糖所需的配料是熟面粉(藕粉)500克、麦芽糖250克、芝麻花生屑100克 。制作分为以下五个步骤:
第一步:煮沸麦芽糖
锅中烧开适量开水,加入250克麦芽糖煮沸溶解,小火煨至成浆状 。
第二步:倒入煮熟的藕粉 。
将煮好的藕粉倒入盘中 。在煮好的麦芽糖中间挖一个洞 。百科全书[]
第三步:揉麦芽糖 。
揉搓麦芽糖,拧成8字形,均匀连续拉伸 。
第四步:重复麦芽糖扭转 。
重复8字拉法无数次,边拉边蘸藕粉,直到糖细如发丝 。
第五步:包好馅料 。
【龙须糖怎么做方法】将糖丝切成8cm的一段,用芝麻和花生包裹 。
总结:以上是关于如何制作芦笋糖的具体操作步骤 , 希望对大家有所帮助 。
以上解释了芦笋糖的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。