【生蒜头腌制方法视频】

文章插图
1.大蒜50斤，盐2斤，红(白)糖10斤 ， 酱油0.5斤 。
2.选择大的新鲜生蒜，切去蒜梗和须根，剥去外面的糙皮，用清水浸泡5至7天 ， 每天换水一次 。
3.然后按照大蒜500克，盐100克的比例腌制三天，取出晾干 。
4.用红糖300克、醋50克、水600克腌制一周 。
标签:大蒜腌制方法
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