文章插图
营养价值高于花生本身，其中白藜芦醇的含量比花生本身高100倍 。
【泡过水的花生米发芽了能吃吗有毒吗】花生发芽后更惊人的变化是白藜芦醇含量的迅速增加 。白藜芦醇对心血管疾病和癌症的预防和治疗极其有益，尤其是对激素依赖性肿瘤 。花生芽还可以将花生中的蛋白质水解成氨基酸，容易被人体吸收 。脂肪转化为热量，脂肪含量大大降低 。害怕肥胖的人建议长期服用，提高各种必需微量元素的利用率 。
以上说明了花生泡水可以吃，有毒 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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