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步骤1
食材：大米80克、鳝鱼100克、小葱1根、姜3克、料酒2克、盐1克、蚝油2克 。

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步骤2
鳝鱼切小段 。

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步骤3
小葱切葱花 。

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步骤4
姜切小片 。

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步骤5
锅中放入适量清水 ， 放入大米煮至黏稠 ， 加入鳝鱼段、姜片、料酒拌匀继续煮10分钟 。

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步骤6
放入盐、蚝油拌匀调味 ， 盛出前撒葱花即可 。【鳝鱼粥的做法 鳝鱼粥的做法大全】

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