【请问一下谁知道食用油的来源啊】上古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油 。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油 。
汉代以后，开始出现植物油 ， 但不能食用，只用来制绢布，直到宋代 ， 才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等 。

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