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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。吉利丁粉怎么用来做蛋糕的，吉利丁粉怎么用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、粉状的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食谱中的『（口者）哩粉』 在国外超市中购买的吉利丁粉有两种, 在酿酒贷架上的吉利丁粉是用来做澄清剂, 有腥味 。
2、在布丁粉果冻粉的吉利丁粉为西点用, 无腥味 。
3、 吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化 。
4、（国外购买的吉利丁许多直接以热水搅拌即可，使用前先阅读包装说明即可） 。
【吉利丁粉怎么用 吉利丁粉怎么用来做蛋糕的】本文到此分享完毕 ， 希望对大家有所帮助 。

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