研究发现长期睡前大量进食 ， 肥胖的风险大大增加 ， 本身夜间运动量少 ， 肠胃蠕动很慢 ， 吃的太晚的话 ， 食物在肠道停留的时间长 ， 很容易被肥胖盯上 。
那健康的晚餐应该怎么吃呢？首先 ， 建议在食用量上 ， 晚餐要比早餐少点 ， 因为晚上的活动也比较少 。
其次 ， 晚餐尽量要“查缺补漏” ， 主食可以选择杂粮粥、米饭等 ， 适当地补充膳食纤维 ， 晚餐可以将早餐和午餐中没有的营养种类加进去 。
最后 ， 晚餐尽量要早点吃 ， 晚餐最好安排在6-8点的时间段内食用 。

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想要通过长期不吃晚餐来减肥 ， 其实并不太推荐 ， 反而可能会增加肥胖的风险 。 长期不吃晚餐的人 ， 可能会面临肠胃疾病、胆囊疾病、免疫系统紊乱等后果 。
除了不吃晚餐之外 ， 晚餐吃得过饱或者太晚 ， 也是不利于健康的 。

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