【烧腊在家怎么做】1、食材：叉烧适量，腊肠适量，荷兰豆适量，草菇适量，洋葱适量，干辣椒适量 ， 耗油适量，盐适量 ， 味精适量，蒜适量 。
2、叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净 ， 洋葱切片 。
3、热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧，下蚝油微爆香 。
4、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香，下腊肠再炒至腊肠熟 。
5、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜 。

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