【阳山水蜜桃的外形】成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛（这说明了毛桃和水蜜桃是一种的），青里泛白，白里透红 。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克 。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食 ， 入口滑润不留渣子 。
水蜜桃属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能 。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍 ， 比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍 ， 富含多种维生素 ， 其中维生素C最高 。

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