冬季养生要点 冬季养生要点和重点


冬季养生要点 冬季养生要点和重点

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冬季养生要点 , 冬季养生是不能马虎的 , 要知道养生是一件非常重要的事情 , 那么冬季养生需要注意什么呢?如何正确的安排养生饮食呢?不妨一起来好好的了解下吧 , 希望对大家养生有帮助的!补充充足的水分冬日虽排汗排尿减少 , 但身体各部位的细胞仍需水分滋养 , 以保证正常的新陈代谢 。冬季每天喝多少水合适呢?一般保证在2000—3000毫升就够了 。
喝粥调养冬季饮食忌粘硬生冷 。营养专家提倡 , 晨起服热粥 , 晚餐宜节食 , 以养胃气 。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜 。
多食温热少食寒凉冬季养生要以家用健身器材养生为辅 。传统养生学将食物分为寒凉、冬季养生保健知识、平性三大类 。
冬季气候寒冷 , 人们为了御寒保暖 , 应多食用具有温热性质的保健知识 , 而少食用寒凉生冷食物 。
温热性质的食物包括养生保健知识、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等 。
多食蔬菜冬季应多食些滋阴、润肺、补液生津的蔬菜、水果、豆类等食品 , 如梨、西红柿、柑桔、葡萄、大枣、萝卜、芝麻、莲子、银耳、蜂蜜、红豆等 。少食辛辣食品 , 以改善脏腑功能 , 增加抗病能力 。
冬季养生食谱1、萝卜炖牛肉 材料:白萝卜450克 , 牛肉100克 , 大葱15克、姜 , 料酒10克、酱油 , 盐4克 , 味精2克 , 八角3克 , 花生油40克 。
做法:
1、将萝卜牛肉清洗干净 , 切块 , 分别放在沸水中焯一下;
2、将锅中油烧热 , 加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块;
3、等到牛肉煮烂再加入白萝卜 , 烧开 , 将浮沫撇掉 , 等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了 。
2、冬笋老鸭汤 材料:老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水 。
做法:
1、老鸭洗净剁成小块 , 冬笋去皮切成块;
2、锅内倒入热水 , 水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;
3、同时再起一锅沸水 , 把冬笋焯过后再放到冷水里 , 捞出来沥干即可 , 这一工序为的是给冬笋去涩;
4、将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中 , 倒入清水 , 大火煮开后改小火煲2小时左右 , 最后加盐、鸡精、胡椒粉调味 , 撒上葱末即可 。
3、萝卜羊肉汤 材料:羊腩肉750克 , 白萝卜500克 。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
【冬季养生要点 冬季养生要点和重点】 做法:
1、将羊肉洗净 , 切成粗丝 , 白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油 , 放入姜片煸炒出香味后倒入开水 , 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味;
3、水烧开后先放入羊肉煮熟 , 再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后 , 撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。