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【焯水的蔬菜能过夜吗】青菜不能隔夜吃 。许多蔬菜富含硝酸盐 。如果青菜没有完全成熟，存放一夜，这些硝酸盐就会在细菌的作用下还原成有害的亚硝酸盐，甚至可能致癌 。
比如茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜略低，根类和菜花居中 。所以，如果同时买很多蔬菜 ， 就要吃叶菜，比如大白菜、菠菜等 。如果你准备多煮一些蔬菜，第二天热着吃 ， 那就尽量少做茎叶类蔬菜，选择瓜类蔬菜 。
标签:蔬菜隔夜
蔬菜可以过夜吗？白银耳隔夜还能吃吗青皮能长期泡水喝吗龙井茶属于绿茶吗番石榴太熟能吃吗柠檬上有黑点还能吃吗牙膏能带上飞机吗?银杯子不能泡哪些东西一滴香国家让用吗蜂蜜过期一年还能喝吗和田玉的三种形态与玉质有关吗以上说明了焯水的蔬菜能否过夜 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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