材料：海鲶鱼5条，红萝卜3个 ， 色拉油适量，食盐适量，姜适量，蒜适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量，老抽适量 ， 豆豉酱1匙，小葱适量 。
做法：
【大红萝卜炖海鲶鱼怎么做好吃】1、海鲶鱼收拾干净后斩成段 。
2、放入大碗内，加入料酒、盐、生抽腌制半小时 。
3、红萝卜洗净切成滚刀块 。
4、炒锅注油烧热，下蒜末、姜片爆香 。
5、倒入海鲶鱼段翻炒，加点老抽调味上色 。
6、注入清汤与鱼段持平，加一匙豆豉酱 。
7、烧开后放入红萝卜块中火炖至红萝卜软烂即可 。

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