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1、方法一:茯苓蛋汤材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:茯苓用清水泡一会,洗净 。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用，茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速的冲进蛋黄里，搅拌，成蛋花状即可 。
【白茯苓煲汤的做法大全 白茯苓煲什么汤好】2、方法二:白术茯苓鸡汤：材料：白术5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，鸡翅500克，枸杞10克，四季豆50克 。调料精盐适量，姜片3片，清水12杯 。做法：将鸡翅洗净斩块备用 。锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净 。沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可 。
3、方法三:茯苓栗子粥 。茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g 。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透 。

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