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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道蒸麦饭的做法和食谱小技巧 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
【蒸麦饭的做法和配方窍门】1.材料:艾草400g，大蒜4瓣，盐少许，陈醋两三勺，油20g，胡椒粉少许，面粉100g 。
2.艾草茎洗净，晾干(面粉太湿蒸的话会结块，有的会蓬松)，切成2cm左右的丁 。
3.将切好的艾草梗放入盆中撒上干面粉 ， 用手抓匀 。
4.将包好面粉的艾草棒放入蒸笼中蒸15至20分钟 。
5、蒜切末 ， 放在蒸好的麦饭上，用辣椒热油 ， 把辣椒油倒在蒜末上，加盐和醋，拌匀 。
以上讲解了蒸麦饭的做法和食谱小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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