【毛蛋怎么做才好吃】主料:毛蛋;
辅料:十三香、茶叶、食盐、姜片、干辣椒;
1、先将毛蛋外皮洗净,然后将毛蛋放在锅里煮熟;
2、煮熟之后,将毛鸡蛋清洗干净 , 把完好的蛋壳敲破;
3、将清洗好了之后的毛蛋再放入锅内,加水,水盖过毛蛋为宜,再加入十三香 , 加入茶叶和食盐;
4、加入姜片和干辣椒;
5、在锅里煮至沸腾,然后转小火炖半小时 。
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