地瓜长芽还能吃了吗 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。还能吃红薯吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
【地瓜长芽还能吃了吗】
1 。红薯发芽后还是可以吃的。
红薯发芽后可以食用，因为红薯是旋花科植物，属于杂粮，其嫩茎叶也可以作为蔬菜供人食用，而且无毒，所以红薯发芽后还是可以食用的，而且特别安全，不会中毒。
2、本地发芽的红薯是可以食用的。
红薯发芽后，里面的营养成分不会发生变化，也不会产生任何有毒物质。当萌蘖位生长时，红薯中的一些营养物质，如糖分等，会被运送到萌蘖位，导致萌蘖后的红薯不再像以前那样美味。吃红薯的时候，要在它发芽之前吃。
3.变质的红薯不能吃。
红薯发芽后可以吃，但变质的红薯不能吃，尤其是部分红薯表面出现褐色或黑色斑点后，因为红薯已经被黑斑病菌污染，黑斑病菌进入人体后会伤害人体肝脏，降低肝功能，容易诱发肝病，严重时会出现头痛、高烧、意识不清等症状。
以上解释了红薯芽还能不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。