调和油是地沟油吗有毒吗

文章插图
【调和油是地沟油吗有毒吗】大家好，下面小编给大家分享一下。调和油地沟油有毒吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

一般来说，地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油，即下水道中的含油漂浮物或宾馆饭店的剩菜(俗称泔水)经过简单加工提炼出来的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼产生的油；第三，油炸食品用油，使用次数超过规定要求后重复使用，或者在油中加入一些新油后重复使用。
危害:垃圾油是一种品质极差、不卫生的非食用油，其过氧化值、酸价、水分含量严重超标。含有毒素，流入河流会造成水体富营养化。一旦食用，会破坏白细胞和消化道粘膜，引起食物中毒，甚至致癌。“植物油”之一的煎炸油，长期在高温下反复使用，与空气体中的氧气接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，使油的粘度增加，颜色加深，过氧化值升高，产生一些挥发物、醛、酮、内酯等刺激性物质，具有致癌作用。黄曲霉素是泔水脂肪中的主要危害，其毒性是砷的100倍。
调和油是转基因的，是几种油混合在一起的。
以上解释了调和油是地沟油。有毒吗？本文到此结束。希望能帮到大家。