咖啡豆烘烤方法

1、食材:生咖啡豆250g
2、不粘锅无油无水,大火加热,撒几滴水滴没有直接蒸发,而且跑向四周 。
3、再加入生咖啡豆,调小火 。
4、不停翻炒咖啡豆,必须保证咖啡豆受热均匀 。
5、小火翻炒15分钟后,调制中小火炒至有爆裂的声音 , 再继续翻炒5分钟左右 。
6、炒好的咖啡豆倒入漏网中,晃动漏网,让银皮撒落 , 直至没有银皮继续洒出 。
【咖啡豆烘烤方法】7、再用吹风机的冷风对着咖啡豆吹,使咖啡豆降温 。
8、等到咖啡豆完全冷却后装罐内12小时(为了让二氧化碳释放) 。
9、拿出即可磨豆饮用了 。
10、以上就是咖啡豆烘烤方法 。