棉花糖版牛轧糖的做法窍门

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道棉花糖牛轧糖怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:棉花糖200克，奶粉100克，熟花生200克，黄油50克。
2.把生花生放在烤箱里烤七八分钟。烤的时候最好打开烤箱搅拌几下，这样火候会更均匀。
3.冷却后，剥掉皮，用擀面杖把炸好的花生碾碎，不是碎末。
4.把棉花糖切成同样大小的小块，这样煮的时候会很快融化。
5、黄油放入不粘锅，小火融化，一定要不粘锅，小火融化黄油，大火会产生黑焦，影响美观。
6.将棉花糖放入融化的黄油中，用硅胶刮刀搅拌。
7、几乎看不到棉花糖，加入奶粉搅拌。
8.加入花生继续搅拌。
9.搅拌均匀。
10.放入不粘锅模具中，趁热挤整齐。
11、放入冰箱加速凝固，十分钟左右，根据你冰箱的温度随时观察，最好像切软胶一样切，不要等到完全变硬了再切，太软切会粘，太硬切会断。
12.用擀面杖当尺子轻轻放在上面，用锋利的菜刀切成条状。
【棉花糖版牛轧糖的做法窍门】以上解释了棉花糖牛轧糖的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。