文章插图
主料:猪肉一斤 , 香菇8朵,饺子粉两斤;
调料:青椒2个,虾皮 一小把 , 食用油适量 , 葱2段,姜2片,花椒面半勺,香油适量,盐适量,酱油2勺,鸡精半勺 。
步骤:
1、首先把面和好,放入盆中盖盖醒着 , 剩下的时间准备馅料;
2、把香菇烫一下洗净切成末;
3、洗净的青椒切成末;
4、买的肉剁的馅比较香,切点葱姜末一起剁在肉里;
5、把切好的馅料都放在盆里,加些切碎的虾皮,海米也可以,比较鲜 , 倒些酱油,十三香,盐少放些,香油少许;
【香菇肉饺子馅都放什么料】6、加点鸡精,然后顺同一个方向搅拌,办好后就可以擀皮包饺子;
7、出锅,准备点香醋,切两个蒜瓣 , 准备点辣椒油 , 沾着吃 。
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