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【什么植物叶子含果胶】南瓜含果胶 ， 它含有丰富的维生素和果胶等营养成分，把幼嫩的南瓜茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液 。
天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中，是细胞壁的一种组成成分，它们伴随纤维素而存在，构成相邻细胞中间层粘结物，使植物组织细胞紧紧黏结在一起 。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种 ， 一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮 ， 叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起 ， 卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽 ， 因品种而异，外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数 ， 长卵形或长圆形 。

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