青辣椒炒鸡丁的做法青红椒圈炒鸡丁做法 _青红椒圈炒鸡丁

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步骤1
准备食材：二荆条50克、红椒50克、鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、淀粉5克。

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步骤2
鸡胸肉洗净切丁。

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步骤3
放入料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克，再放入淀粉5克搅拌均匀，腌制10分钟。

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步骤4
二荆条洗净切圈。

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步骤5
红椒洗净切圈。

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步骤6
姜切末。

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步骤7
蒜切末。

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步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胸肉快速滑散。

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步骤9
炒至变色后，放入姜蒜末，调入料酒5克，翻炒均匀。
【青辣椒炒鸡丁的做法青红椒圈炒鸡丁做法】

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步骤10
放入青红椒翻炒30秒。

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步骤11
放入生抽3克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

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