烟笋烟笋怎么做好吃

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。烟笋怎么做好吃，烟笋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、烟笋是好吃但是预处理时间太长，现在我把预处理的两种方法(一快一慢)介绍给大家：方法1：用凉水将烟笋完全浸没二至三天即可，中途需换水几次，浸泡时水的颜色会变成褐色，没关系的，烟笋就是这样的，如果是用于烧、炖或是做火锅则可减少一天左右时间，根据需要加工成丝或块。
2、方法2：用温水浸泡烟笋两个小时，再用高压锅压四十至两个小时即可。
3、如果是烟笋尖直接温水浸几个小时就可以了。
4、有的朋友在预处理时会把四分之一甚至更多的部分切除不要，其实最多只要切除十分之一就足够了，做出来是一样好吃的，我就最喜欢吃根部的,有劲道又不老。
5、开饭店的预处理一般用方法一的比较多，有的还可以横批一下再切，这样可以出料多一些。
6、但是为了身体健康，烧烤之类的东西还是少吃吧。
7、希望对你有帮助，新年快乐。
【烟笋烟笋怎么做好吃】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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