谁知道拔丝红枣怎么做才好吃 _知识经验

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做法如下:
1.准备大枣250克，山楂饼50克，面粉，糖，花生油。
2.红枣洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟时取出，冷却后去掉果皮和枣核；
3.将山楂饼切成小短条，放入枣中，蘸均匀面粉；
4、取锅上火，放入花生油加热，放入红枣，炸至金黄色，用漏勺捞出沥干油；
5.原锅中留少许底油，火上加热，放入糖，煎至金黄色时，迅速将红枣倒入锅中，翻炒几下，将糖汁挂匀，出锅放入抹油的盘中。
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