酸菜鸡的做法 最正宗的做法 酸菜鸡的做法


酸菜鸡的做法 最正宗的做法 酸菜鸡的做法

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步骤1
食材:鸡腿400克、生姜1块、小葱2根、大蒜2瓣、酸菜200克、泡姜1块 。辅料:生抽1汤匙、鸡精半茶匙、干辣椒4个、花椒2克、泡椒2个、盐1茶匙、油适量 。
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步骤2
鸡腿切小块 。
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步骤3
加入盐1勺、鸡精1勺、白酒1勺 。
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步骤4
拌匀腌制10分钟 。
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步骤5
酸菜切段,泡姜切片,生姜切片,大蒜切片 。
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步骤6
泡椒切段,干辣椒剪成段 。
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步骤7
锅中油温6成热,放入姜蒜片、干辣椒、花椒,炒香 。
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步骤8
放入鸡肉炒至变色 。
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步骤9
加入生抽1勺、放入泡姜酸菜泡椒,翻炒均匀,加入适量清水煮5分钟 。
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步骤10
加入鸡精半勺,拌匀盛出 。撒上干辣椒、蒜末、花椒、葱花,淋上热油即可食用 。【酸菜鸡的做法 最正宗的做法 酸菜鸡的做法】
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