植物黄油介绍什么是植物黄油

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1、黄油的英文名称是人造黄油，是将植物油部分氢化，加入人工香料模仿黄油味道制成的黄油替代品。一般情况下可以代替黄油使用。它还有很多其他的中文名字，比如人造黄油、人造黄油，还有音译的麦麒麟、马麒麟等等。
2、成分：植物黄油是将植物油部分氢化，加入人工香料模仿黄油味道制成的黄油替代品。一般情况下可以代替黄油使用。
3、主要成分：植物油(如葵花籽、玉米籽)、维生素A、D3、E、不饱和脂肪酸等。
4、熔点：根据植物黄油的品种不同，有的即使冷藏也能保持软化。这种植物黄油适合涂在面包上。有些甚至在28度的时候还很硬。这种植物黄油适合用作包装油。做千层糕点比黄油操作起来容易多了。
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