如何开壶?


如何开壶?

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1.紫砂壶的正确打开方式:将紫砂壶放入冷水中,让紫砂壶随着水温上升,最大程度保护紫砂壶;确保锅完全浸没在水中 。因为黏土大量吸水后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,不在水里的部分因为膨胀程度很?。芰苋菀椎贾轮旅?。
2.在水即将烧开之前,记得往容器里放一些干茶叶,干茶叶的数量会根据容器的大小而增加 。清水煮沸后,转中火至小火,继续煮两至三分钟 , 待放茶叶的清水变色时关火,待冷却后取出茶壶 。
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