文章插图
1.取一块新鲜豆腐，用清水冲洗干净，然后切成均匀的小块 。
2.生姜、大葱洗净，切段备用 。
3.取适量青菜 ， 用清水洗净备用 。
4.锅中加入适量色拉油烧至八成热 ， 再放入姜、葱爆香 。
5、加入豆腐，并加入适量的辣椒粉、盐、五香粉、酱油和水 。
6、放入蔬菜并加入适量鸡精，中火一分钟后关火，装盘食用 。
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