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气候干燥 , 人们的肺部也很容易受到寒风的影响 , 引发各类肺部疾病 , 那么滋阴润肺吃什么比较好?凉拌白菜心备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精 。
制作:选结实的大白菜心 , 细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝 。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合 , 拌匀即可 。
功效:开胃消食 , 有预防感冒之功效 , 也有减肥的作用 。
山药山药有补脾止泻 , 补肾功效 , 配青鱼肉增强了健脾益气之力 。本菜味美鲜嫩 , 对肾病有较好的保健作用 。
山药炒鱼片适合冬季益气补肾的食疗方 。
【滋阴润肺吃什么比较好 养阴润肺吃什么好】 原料:青鱼肉(草鱼)250克 , 鲜山药150克 , 生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量 。
做法:青鱼肉洗净 , 切片 , 用生粉拌匀 。鲜山药洗净切片;起油锅 , 倒入葱、姜末煸香 , 再倒入鱼片、山药片翻炒 , 加料酒、葱、姜、盐炒熟即可 。
功效:健脾益气 。脾虚食少 , 便溏泄泻者宜食 。
荸荠荸荠又名马蹄 , 性味甘、寒;具有清热生津 , 利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症 。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效 。另外 , 荸荠还有预防癌症、降低血压的功效 。
蒜味荸荠在冬旱之时 , 人们很容易感冒、发热、咳嗽 , 推荐一道清热化痰的食疗小方 , 供您学做 。
原料:新鲜荸荠150克 , 大蒜3瓣 , 盐、白糖、醋、麻油适量 。
做法:荸荠洗净 , 去皮 , 切薄片 , 泡在淡盐水中 , 10分钟后捞出沥干 , 放盘内 , 撒上盐腌15分钟 , 滤去盐水;大蒜剥皮洗净 , 剁细末 , 撒在荸荠片上;锅置火上 , 放白糖、醋 , 待白糖溶化 , 倒在荸荠片上 , 迅速用碗盖住 , 10分钟后加麻油拌匀即可食用 。
功效:清热化痰 , 生津利水 。适用于发热咳嗽 , 口干口渴 , 痰多尿赤 。
银耳银耳有菌中之冠的美誉 。它既是营养滋补佳品 , 又是扶正强壮的补药 。银耳可以滋阴润肺 , 但与此同时它的粘性较大 , 使人体的痰不容易咳出 。如果是单纯无痰咳嗽 , 用银耳润肺效果自然不错 , 若是有痰 , 则不适宜用银耳了 。此外 , 将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用 , 具有养阴润肺、美容、生津通便的作用 。
萝卜民间有十月萝卜赛人参 , 冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开药方的说法 。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富 , 生吃有清热生津 , 凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃 , 消食下气 。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用 , 有益气补血 , 强筋骨的功效 , 适宜更年期的女性食用 。
豆腐豆腐营养价值丰富 , 物美价廉 。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 , 素有植物肉的美称 。两小块豆腐 , 即可以满足人体一天钙的需求量 , 特别适合儿童和老人食用 。只是 , 豆腐含嘌呤较高 , 患痛风和嘌呤失常的患者应慎食 。
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