本文转自:北青网最近|砂糖橘一吃就停不下来?劝你少吃点!可能变成“小黄人”,还易长胖、上火~( 二 )
2吃砂糖橘为什么会变“小黄人”?
如果吃太多橘子 , 皮肤会变黄 。
这是因为橘子中含有丰富的类胡萝卜素 , 短时间内摄入过多 , 没有办法完全分解代谢 , 就会流入血液进入循环系统;
加之大多数类胡萝卜素是疏水性分子 , 会自然地和细胞膜、脂质体(亲脂性成分)相互作用结合在一起 , 致使黄色素沉着在毛细血管分布较丰富的皮肤内和皮下组织中 , 如手掌、足底部出现皮肤黄染现象 , 临床上称为“高胡萝卜素血症” , 也叫“橘黄症” 。
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(图片来源于网络截图)
不过 , 出现这种情况也无需太担心 , 停止食用橘子一段时间后 , 加上大量喝水 , 这种发黄是会自然退去的 , 对身体健康没有什么影响 。
需要注意 , 除了柑橘类 , 胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很丰富 , 吃太多也会变成“小黄人” 。
3橘子不能和牛奶一起吃?案例
据报道 , 近日山东烟台王女士因吃太多橘子后喝了牛奶 , 晚上开始上吐下泻 , 半夜被紧急送往医院救治 。
该事件引发不少关注 , 同时网友也提出疑问 , 到底橘子和牛奶能不能一起吃呢?
其实是可以的 。
牛奶中的蛋白质虽然容易与橘子中的果酸、鞣酸等物质发生反应 , 产生络状蛋白凝结 , 但这并不会影响消化吸收 。
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专家表示 , 其实上吐下泻并不一定是牛奶的错 , 也可能是橘子吃太多 , 果糖不耐受引起的 。
果糖不耐受是一种消化障碍 , 由于小肠肠细胞中缺乏果糖载体 , 果糖的吸收受到阻碍 。 这会导致整个肠中果糖浓度增加 , 肠内细菌过度生长 , 产生气体并压迫腹腔 。 也就是说 , 如果人们摄入的果糖超过了自身的消化吸收能力 , 就会出现腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状 。
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【本文转自:北青网最近|砂糖橘一吃就停不下来?劝你少吃点!可能变成“小黄人”,还易长胖、上火~】总的来说 , 橘子虽然好吃 , 但切勿贪多 , 每日3-5个足矣 。 另外 , 胃肠疾病患者、腹泻人群、糖尿病人群则尽量少吃或者不吃 。
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