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1、维生素C又称抗坏血酸，从名字可知，它最根本的功效是凝血，促进人体胶原蛋白的合成，预防人体出现坏血病 。过去远洋海员很多患上坏血病，就是因为长期吃不到新鲜蔬果 ， 缺乏维生素C所致 。
【维生素c有什么功效】2、此外，维生素C还具有一定的抗氧化功效 ， 是一种抗氧化剂，能够阻挡自由基对人体的伤害 。因此从这个角度上说，维生素C的确有美容的功效，比如说美容淡斑等，具体效果类似维生素E、类胡萝卜素、多酚类物质等其他抗氧化剂 。
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