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【老茶头是什么茶】1、老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含丰富的果胶 ， 且具有普洱熟茶的醇厚、甜润、爽滑特征，且耐泡度较高 。
2、熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶 。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶 ， 潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差 ， 发酵时容易结块成团 。
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