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1、政策风险：面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律与政策意识 。在投资餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头 。
2、市场风险：作为餐饮业，特别是中小餐馆 ， 首先面临市场风险 ， 由于其规模有限 ， 受消费群体、季节等的影响较大，抵抗风险的策略应多从这方面考虑 。
【餐饮业存在哪些风险急】3、执行风险;对新开的餐馆来说，还面临计划执行成本高的风险 。如果在筹备阶段，计划不能得到有效执行，那么投入的成本会有所增加 ， 同时影响投资收益 。

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