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最原始的埋酒方法是先用多层油纸封住口，再用泥封住口，然后再埋 。
【埋酒怎么封坛】1.储存时容器口必须密封，避免频繁开启，白酒不能过多接触空气体 。应适当控制氧化过程以提高酯化率 。如果密封不严密，氧化过多会造成醛酸过多，挥发会造成醇酯的损失，这样储存不仅没用还有害 。一些厂里存放的老酒，今明两天就要打开 ， 最后只剩下半罐酒 。另外，经过几年的存放，越存放越差 ， 酒的味道会变得很淡 。
2.如果想达到更快的储存效果，流动的酒的温度要稍微高一点(30度)，最好储存在小容器里，这样混合的香味才能快速逸出 。
3、一定要给适当的温度，一般20℃左右为宜 。温度过高 ， 挥发损失大 。低温影响储存效果 。
百科()以上解释了如何封坛埋酒 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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