在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮 ， 别有一番滋味，老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满 ， 茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效 。
白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒 ， 正是适合冬日喝的养生茶饮 。
具体步骤：
1、取5克老白茶（以寿眉球为例），加3颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用 。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗 ， 内含物更丰富和耐煮 。
同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚 ， 药香更显 。
2、煮茶壶水加7分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮 ， 第一壶煮4分钟左右即可出汤 。
【老白茶和红枣一起喝好吗】3、第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤 。

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