酒店资源管理的内容包括 _知识经验

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1、服务员操作层。
通过服务员的服务反映酒店的整体素质。因此，服务人员要根据岗位责任制，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准、服务技能和理论知识，对主管(领班)负责。
2.监督层。
主管(领班)主要负责安排日常工作，监督本团队服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合酒店的服务质量标准。
领班要亲自参与服务工作，做服务现场的组织者和指挥者，做酒店良好形象的门面，做树立酒店形象的硬指标。
3.部门管理。
部门经理主要负责本部门人员的分工、领导、指挥和监督。同时还负责制定本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以获得最大的经济效益。
作为部门经理，你不仅要有组织管理、管理培训的能力，还要熟悉部门的服务标准和流程，还要有实际工作经验和一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
4、总经理决策层。
【酒店资源管理的内容包括】酒店总经理主要负责制定企业的经营方针，识别和寻找酒店的客源市场和发展，需要统一的管理原则来维持酒店的运营。
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