做蛋糕有什么做法

1、微波炉法 。在容器中放入4勺面粉,4勺糖 , 1个鸡蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然后搅匀,用微波炉高火1.5到3分钟即可 。
2、蒸锅法 。将鸡蛋打入容器中,加入80克糖,搅拌均匀后 , 倒入125毫升牛奶,10毫升玉米油,再次搅匀 。倒入100克低筋粉,搅匀,然后加入4克泡打粉,再次搅匀 。分装 , 放在蒸笼上,垫放筷子后,盖上用毛巾包住的锅盖,大火蒸20到25分钟即可 。
【做蛋糕有什么做法】3、电饭锅法 。将80克面粉和2勺淀粉混合后过筛,再将3个鸡蛋分离出蛋黄,搅匀后,加入1勺油 , 再次搅匀 。加入200毫升酸奶 , 搅匀 , 然后倒入面粉中 , 搅拌 。在蛋白中加3勺糖,打发后倒入面粉中 , 上下翻拌 。在电饭锅内胆刷油,倒入混合后的面粉,开启煮饭功能,跳至保温后 , 用沾湿的毛巾覆盖气口 , 焖20分钟即可 。