食品污染内容介绍防腐剂过量属于食品污染的哪一种

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1、防腐剂过量是食品污染中的化学污染。
2、食品的化学污染主要是指农药、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物，汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺等有机或无机化合物造成的污染。
3、化学污染的原因如下：
4、(1)农药的大量使用和不当使用。
5、(2)使用不符合卫生要求的食品添加剂。
6、(3)使用质量不符合卫生要求的包装容器，可能导致容器上的可溶性有害物质在与食品接触时进入食品。例如，陶瓷中的铅和聚氯乙烯塑料中的氯乙烯单体可能会转移到食物中。再比如，包装蜡纸上的石蜡可能含有苯并(a)芘，彩色油墨和打印纸中可能含有多氯联苯，特别容易溶解到脂肪类食品中。
7、(4)不合理的工业排放造成的环境污染也会通过食物链危害人类健康。
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