1、蒸肉需五十分钟 。
【蒸肉要蒸多长时间】2、蒸肉方法如下：首先准备好一块肥瘦相间的肉 。整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右 。煮好后捞出来 ， 放入大碗，切成大块，放入姜片大料 。加入适量的味精，盐，白糖和生抽 。最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可 。
3、蒸肉的注意事项 ， 蒸肉最重要的步骤就是先煎再炖 ， 肉要先煸，鱼要先煎 。这也有窍门 ， 煸肉的时候 ， 要少放油，把肉的油炒出，才能肥而不腻；而煎鱼的时候 ， 如果用煎肥肉的油来煎鱼，把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、炖入味，味道会格外香 。

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