韭菜什么时候就不能割了

【韭菜什么时候就不能割了】1、韭菜为多年生蔬菜,一年可收割多次 。韭菜每年收割的次数应根据植株长势、土壤肥力及市场需求而定 。当年种植的韭菜不宜收割,以养根为主 。
2、第二年以后的收割以春韭为主 , 春韭品质好,效益高 , 一般4~6月份可收割3~4次 。夏季炎热,韭菜生长慢,品质差,一般以养根为主,只收薹韭或韭花 。秋季韭菜品质较好,但为了养根越冬 , 一般只收割1~2次 。如进行保护地栽培 , 秋季可不收割,冬季生产盖韭 。